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sknife Austern-/Hartkäsemesser
Das Austern-/Hartkäsemesser aus Chirurgenstahl wird im Emmental geschmiedet. Dank diesem neuartigen Stahl weist das Austern-/Hartkäsemesser eine vierfach höhere Korrosionsbeständigkeit und hohe Härte von 58 HRC auf. Der fliessende Übergang vom Griff zur Klinge sorgt für perfekte Handlichkeit beim Austernöffnen oder Schneiden von Hartkäse.
